Nieuws

Home | Nieuws | FAIRantwoord koken

FAIRantwoord koken

24 april 2013

Op dinsdag 24 april kookten studenten van SCALDA een FAIRantwoorde maaltijd onder leiding van chefkok Thijs Maas van Eetmosfeer Het Elfde Gebod in Goes.

Op het menu stond een biologische Quinoasalade met MSC Hollandse garnalen, zongedroogde tomaat, biologische bleekselderij, rozijnen, bieslook en crouton van Zeeuwse Vlegel.

Door zelf te koken leerden de studenten meer over biologische/streek- en Fairtrade producten en wat een duurzame en verantwoorde maaltijd precies inhoudt. Het gerecht viel bij de studenten in de smaak en het recept werd daarom veelvuldig gekopieerd voor thuis.

Contactpersoon
Imke Elstak, i.elstak@maakdeswitch.nl, 0113 250051.

Deel dit nieuwsbericht via social media